水受热时密度会景元防水发生变化:
在0～4℃之间，水的密度随着温度的升高而变大，4℃时水的密度最大；温度继续升高，水的密度则变小。
纯水在0℃时的密度为999．87 kg／m3，4℃时的密度为1 000 kg／m3，l00℃时的密度为958.38 kg／m3。
在101 kPa（1个大气压）下，0℃时1 MOLH2O的体积为18 mL。将水加热到100℃时，液态水汽化为水蒸气。而在100℃时，在101 kPa下1 mol H20的体积约为3．06×104mL。
由此我们可以得出这样一个结论：在101 kPa下，100℃时MOLH2O的体积比0℃时1 mol H20的体积增大了约1700倍。
